Supreme de will

Hoy con ustedes, La Supreme de Will

Una receta sencilla, fácil de redefinir, y sobre todo muy gocha.

Ingredientes y preparación:

Una magnifica base de masa fresca(muy importante)

Le añadimos una base de tomate natural triturado en batidora junto un poco de aceite,sal de ajo y orégano  siendo positivo que queden trozos de tomate.

Añadimos el queso (mozarela por supuesto) sobre esta deliciosa salsa tomatera.

A continuación freímos 5 mins unos dados de pechuga de pollo adobados con salsa chimichurri a fuego muy alto. 

Añadimos a la base de tomate y queso, unas pequeñas laminas de ajo, los fritos de pollo con chimichurri, aros de cebolla y como broche un maravilloso huevo frito donde en los anteriores pasos ya hemos dejado un huequito. 

Entre ingredientes ponemos unos pequeños trozos de tranchetes y a hornearse unos 20 mins a 170•C.

¡"Supreme" lista para comer!

Información nutricional

Hasta la próxima hijos de fruta!

Big Moi´s

Para inaugurar este tinglado presentamos una genuina recopilación de las recetas necesarias para plagiar al gigante Ronald y sorprender en tus cenas de colegas, y para ello contamos con el chef más prolífico de todos, un auténtico y un puritano de la buena comida, tengo el honor de presentarles a la BIG MOI'S.

COMO SE HACE:

Para la salsa:

- 3 o 4 cucharadas de mayonesa, vale cualquiera pero quizás la hellmans le da mejor toque.

-1 cucharada de ketchup.

-1 cucharilla de azucar.

-1 cucharilla de mostaza.

-4 o 5 cucharadas de pepinillos picados.A ser posible los pepinillos han de ser tipo gherkins alemanes. Los tenemos en el hipercor, en los demás supermercados puede que no los haya.

-3 o 4 cucharadas del liquido de los pepinillos, que tampoco quede la salsa muy liquida.

       (tanto los pepinillos como el liquido son la clave de la salsa!)

-1 o 2 cucharadas de cebolla picada muy fina.

Vamos poniendo todos los ingredientes en un recipiente y solo tenemos que revolver!! es bueno dejarla reposar unas horas en el frigorífico.

Para la carne:

-500 gramos de carne picada nos daria para 4 personas aproximadamente.

-sal

-1 cucharada de Bovril o concentrado de carne.

- cebolla en polvo

- pimienta

Sobre la carne vamos echando la sal, la cucharada de Bovril y espolvoreamos cebolla en polvo y pimienta. Amasamos con las manos todo esto hasta que quede bien mezclado.Colocamos la masa de carne entre dos laminas de papel de horno (untamos un poco de aceite en el papel para que no se pegue) y con un rodillo de cocina aplastamos la carne hasta que quede muy muy finita. finalmente vamos haciendo las hamburguesas con un molde o directamente a mano y a la plancha!!

Montaje de la hamburguesa:

Necesitamos tres rebanadas de pan de hamburguesa, 1 tapa y 2 bases.

Cubrimos las bases con una capa de la salsa.

Echamos un poco de cebolla picada muy fina.

lechuga cortada muy fina.

Queso tipo cheddar. Podemos poner una loncha en cada base que hemos preparado o solo en una, según guste.

1 hamburguesa en cada base.

Sobre la base que coloquemos arriba pondremos unas rodajas de pepinillos tipo gherkins,

Finalmente montamos una base sobre otra y ponemos la tapa.

Para la presentación:

Envolvemos las hamburguesas ya montadas con papel de horno, y justo antes de servirlas las calentamos unos 30 o 40 segundos.

YA TENEMOS LISTA NUESTRA BIG MOI

Información nutricional:

Valoración media y secreta del jurado:

8,3

Making off:

Hasta la próxima kochos!

Bienvenidos

Bienvenidos a h-eaters amigos de la gochoterapia

El blog de las recetas cerdas, en el que 4 proyectos de médico con menos idea que los de la teletienda, se disponen a recopilar, plagiar, pegar y exponer las recetas más gochas (pero comestibles) que circulan en la red, a veces combinando un poquito de aquí y allí para hacer monstruos nutritivos propios.

Nos reunimos los cuatro, asignamos un chef que sirve a los otros 3, las puntuamos y valoramos con comentarios del director, valores calóricos, y poderes sobrenaturales que brindan tales recetas como diarrea extrema, siesta inmediata, o curación de resaca...

Fuerza y honor